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Reh Würzung Wacholder 100g

3,95 € 

Inhalt: 100 Gramm

Zum Würzen von Wild, Rind, und Lamm mit einer feinen Wacholder und Zitronengras Note

Rezeptidee: Rehrücken im Ganzen
1. Den Rehrücken mit Honig bestreichen und mit dem Gewürz "Reh Würzung" einreiben.
2. Rehrücken im vorgeheizten (Smoker oder Backofen) bei 100 Grad legen.
3. Bei Kerntemperatur 58Grad Rehrücken aus Ofen holen.
4. 3 Minuten ruhen lassen.
5. Guten Appetit!

Zutaten:

Gewürze (Zitronengras, Koriander, Wacholder, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Thymian), Rohrzucker, Kochsalz

Weitere Details

  • Zugabe: ca. 50g je kg Fleisch
  • Aufbewahrung: Ungeöffnet bei trockener und lichtgeschützter Lagerung mindestens 18 Monate haltbar.
  • Produktgewicht: 100 g

Nährwertangaben pro 100g

  • Energie: 1.126kJ /267Kcal
  • Fett: 3,51 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,32 g
  • Kohlenhydrate: 50,09 g
  • davon Zucker: 32,54 g
  • Ballaststoffe: 5,61 g
  • Eiweiß: 5,87 g
  • Salz: 24,29 g

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